Карамельное печенье с арахисом.

Чем читать описание к этому печенью-пирожному, лучше скорее приступите к его приготовлению. Оно того стоит. Очень вкусно!
Ингредиенты:
для теста.
400г муки
150г  воды
1/2 ч.л. соли
300г сл масла
 1 пачка разрыхлителя теста.
для начинки.
200г арахиса
2ст.л крахмала
100г сахара
100г сл масла
100г сметаны

Насыпьте муку и соль в миску . Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки.

Влейте воду и сделайте тесто.

Раскатайте пласт и поставьте в духовку на 15-20 мин (при температуре 180 градусов)

Обжарьте арахис на сковороде.

Добавьте сливочное масло, растопите помешивая.

Добавьте сахар.

Когда сахар потемнеет, добавьте сметану и крахмал.

Когда сметана раствориться, отставьте массу в сторону.

Достаньте их духовки корж.

Нанесите начинку. И поставьте в холодильник. на 30 мин.

Когда начинка затвердеет достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита.