Рыбка по вегетариански

Вот уже довольно давно мы все знаем, что самая полезная диета  и идея питания – вегетарианская. Ученые во всеуслышание объявили о вреде мяса и рыбы,  медики убеждают людей переходит на вегетарианское питание, цифры последователей этой идеи растет с внушительной скоростью.

И я, как сторонница здорового образа жизни, стараюсь не отставать от всеобщего прогресса, а сейчас  хочу поделиться с вами очень необычным рецептом. Рыбка без рыбки. Да именно так. Вкус на удивление схож с рыбным, но даже малейший намек на как таковую рыбу абсолютно отсутствует. Всем рекомендую попробовать хотя бы раз приготовить это, даже если вы не являетесь вегетарианцем. Вкусно – пальчики оближешь.

  Фото рецепт http://sh39.ru/people/blog/870-katerina-dorohova-riba-po-vegatarianski.html?lang=ru
 

Ингредиенты:

1.       Морская капуста нори  (для суши) – 1 уп.

2.       Творог  - 300гр

3.       Крахмал -  1ч.л.

4.       Соль  - 1ч.л.

5.       Прованские травы/базилик – 1 ст.л.

6.       Хмели сунели 1ч.л.

7.       Сметана 2ст.л.

8.       Мука для обсыпания

9.       Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

       1.     Смешиваем творог, крахмал, соль, прованские травы, хмели сунели, сметану и вымешиваем до однородной массы (можно взбить в блендере) Если масса получилась жидковатой, добавляем муку, до консистенции густого теста.

2.       Выкладываем тонкими полосками на листы нори обсыпанные мукой.

3.       Скручиваем в рулетики и режем на две части каждый лист.

4.       Жарим на растительном масле в сковороде.