воскресенье, 22 января 2012 г.

Самосы с капустой


Самосы - традиционные индийские пирожки с овощной начинкой. Мы  с Вами обязательно приготовим  самосы во всевозможными и самыми вкусными сочетаниями и начинками. А начнем с капусты.





Ингредиенты:

Тесто:
400гр пшеничной муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. растопленного сливочного масла
150мл холодной воды

Начинка:
2ст.л. раст. масла
400гр белокочанной капусты
1/2 ч.л. асафетиды
1\2 ч.л. коринадра
1 ч.л. соли.

Тесто. Насыпьте муку и соль в миску и влейте растопленное масло. Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать крупные крошки хлеба. Влейте воду и сделайте тесто. Месите его 5 мин, пока оно не станет однородным и мягким и не перестанет прилипать к пальцам. Скатайте тесто в шар, сбрызните водой, покройте влажной тканью (или накройте крышкой) и отложите на то время, пока будете готовить начинку.
Начинка. Нагрейте раст. масло на сковороде. Добавьте асафетиду и кориандр молотый и поджаривайте несколько секунд. Затем засыпьте капусту и жарьте 15-20 мин, помешивая время от времени. Добавьте соль за 5 мин до готовности.
Разделите тесто на маленькие шарики диаметром 3 см и раскатайте их в лепешки. В центр лепешки положите начинку и сложите с трех сторон в центр и закрепите, защипнув края.
Нагрейте на среднем огне растительное или топленое масло. Погрузите в масло несколько самос одновременно. Жарьте, часто переворачивая, пока обе стороны не зарумянятся. Готовые самосы откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Приятного аппетита.



7 комментариев:

  1. Благодарю! Приготовила, очень вкусные!

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо! очень классно получилось)

    ОтветитьУдалить
  3. интересно получилось, правда по моему мнению тесто слишком жесткое. вышло 8 штучек

    ОтветитьУдалить
  4. Да, очень вкусно вышло, 12 штучек получилось, только я еще в капусту семечек добавил. Тесто, да жестковатое, я поливала смесью и оливкового масла, соли перца уже готовые самосы, смягчились немного.

    ОтветитьУдалить
  5. VarangaOfficial - варанга мазь - все, что нужно знать об этом препарате. Воспользовавшись нашим порталам, вы сможете узнать полную информацию касательно данного лекарственного средства. Лично увидеть данные о клиническом тестировании геля, прочитать отзывы реальных покупателей и врачей. Изучить инструкцию по применению, прочесть об особенностях и методах работы мази, уяснить, почему крем Варанга настолько эффективен, где можно купить оригинальный препарат и, как не нарваться на фальсифицированный товар. Мы очень тщательно проверяем размещаемые на сайте данные. Предоставляем посетителям нашего онлайн-ресурса сведения, которые были почерпнуты только из подлинных источников. Если вы нашли у себя признаки грибкового поражения стоп или уже довольно продолжительное время, без ощутимых результатов пытаетесь избавиться от этого коварного, неприятного недуга, на нашем сайте вы отыщете быстрый и простой способ устранения проблемы. Присоединяетесь и живите здоровой полноценной жизнью. Теперь все ответы можно отыскать на одном сайте.

    ОтветитьУдалить
  6. Сеть зенит предоставляет бизнес-кредиты в профессиональных условиях. Наш салон предлагает объемное решение каналов по хорошим ценам. Микрозаймы для любого и базового бизнеса от финансового учреждения зенит - это отличный шанс обеспечить высокий старт и успешное развитие вашего бизнеса. Какие приложения мы внедряем, в частности, для любого и обязательного бизнеса В этой кредитной линии есть продукты с любыми задачами: Добавление денег в возобновляемые финансы (возобновляемый кредит); - рефинансирование кредитов от других финансовых учреждений при наиболее благоприятных обстоятельствах; - целевые мини-кредиты на покупку квартир, транспортных средств, оборудования; - инвестиции в улучшение производства, бизнес-кредиты и машины от 0,5 до 20 тонн. Железная дорога. Выразите индивидуальные пожелания, и опытные специалисты посоветуют человеку экономичный и удобный вариант финансирования. Прелести погашения кредита в финансовом учреждении "зенит" - Скромный набор документов и упрощенная процедура получения кредита. - Приемлемые процентные платежи. - Анализ запросов за короткое время. - Вариант оформления гарантии гарантийными слоями. Как получить кредит для любого бизнеса Оформить заказ на мини-займы для любого и обязательного бизнеса легко, не приходя в офис на страницах сайта учреждения. Заполните запрос на взаимный контакт и введите свои собственные контактные данные. Специалист позвонит по вашему заказу, чтобы изучить вашу продукцию - это важно для расчета соответствующих капризов и большого кредитного взноса. Затем вам нужно заполнить паспорт| документы | паспорт| документы|файлы и как долго ждать результата этого банка. Финансовые деньги поступают на компьютер бизнесмена или компании. В этой базе данных деньги выдаются любому и обязательному бизнесу. Затем, чтобы узнать больше о посещениях Easy Cash (Изи Кэш) кредит Отзывы Вход в личный кабинет, Мы приглашаем всех пользователей посетить наш веб-сайт.

    ОтветитьУдалить
  7. Необходимо купить сотовый стенд для проведения выставочных мероприятий в российской федерации красиво, потому что есть "маленькие лица" производителей. На страницах сайта представлен большой выбор стендов для презентаций, лекций и выставочных мероприятий. Их легко приобрести "под ключ" или сделать предварительный заказ. Roll up - это роликовый штамп, оснащенный съемным полотном, изготовленным из компонентов баннерной бумаги. Популярным вариантом является выставочный стенд, в дополнение к нему можно разместить заказ на изготовление стендов, полок. X-, l- и y-баннер - несложные готовые, удобные изделия, просто сворачивающиеся в небольшое полотно. Складывающийся - это красивый экран со съемным полотном, который легко складывается без малейших примочек. Пресс-стена - используется при организации фотоальбомов на выставке в качестве поля. Промо-стенды - это небольшие стенды, на которых можно с удовольствием разобрать товар. Буклеты - это неизбежное офисное рекламное оборудование, где размещаются визитные карточки и буклеты. Последние фильмы Производство и изготовление компьютеров, мобильных или планшетных стендов Процедура изготовления окон для компьютеров, мобильных устройств или подставок для планшетов выполняется на автоматизированном оборудовании с наименьшим вмешательством каждого человека. По этой причине для семьи снижается риск в конечном счете досадных ошибок мастера. Производство размещается сразу в столице, в связи с чем клиент берет изготовление мини выставочных стендов программ по приятной цене, но что там всего за несколько дней, если такая услуга производится программами по уникальному заказу. Сегодня для изготовления портативных изделий используются следующие строительные материалы: полимеры, акриловое покрытие, алюминиевые сплавы. По этой причине такая услуга является износостойкой, а затем беззаботной синхронно. Новость выполнена в баннерной ячейке, но также и в ламинированных листах, что более важно, в то же время богаче и красивее. Чтобы приобрести мобильные стенды в столице для выставочных мероприятий, оставьте анкету здесь, мы свяжемся с вами в ближайшее время, а также дадим ответы на появившиеся вопросы! Если клиенту понравилась эта короткая публикация, то есть желание прочитайте данные о ролл ап заказать В изобилии посещений веб-ресурса.

    ОтветитьУдалить