Фаршированные баклажаны под сыром.

 В состав этого рецепта входит соевый гуляш, который в сочетании со специями дает мясной вкус. Для тех, кто уже стал  вегетарианцем, но еще имеет страсть к мясному вкусу. И конечно для тех кто просто любит вкусные штучки на обед. Приятного аппетита.


Ингредиенты:
1 баклажан
1ч.л. карри
1/2 ч.л. асафетиды
1/2 ч.л. черного перца
100г соевого гуляша
2 помидора
1 ч.л. соли
200г отварного риса
150г сыра

Разрежьте баклажан пополам. Вырежьте сердцевину и поставьте их в духовку. при температуре 180 градусов на 15 мин.

Отварите соевый гуляш. или замочите его в горячей воде на час заранее.

Нарежьте гуляш на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде вместе с карри, асафетидой и черным перцем.

Когда кусочки соевого гуляша подрумянятся, добавьте помидоры и соль.

Добавьте рис. И обжаривайте всю массу в течении нескольких минут.

Затем достаньте из духовки баклажаны и выложите в них начинку.

Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 5 минут.

Подавайте горячими. Приятного аппетита.