Драники без яиц.

Самое быстрое и простое решение, для обеда.



Ингредиенты:
4-5 картофелин
1ч.л. пажитника
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль по вкусу

Натереть на мелкой терке очищенный картофель.

В эту массу положить соль, пажитник, кориандр.

Перемешать и из этой мягкой массы вылепливать слегка отжимая лепешки для жарки.

Жарить на масле гхи или растительном. Если вы хотите румяные драники, жарьте с открытой крышкой, если более мягкие  и светлые - во время приготовления закройте крышкой и убавьте огонь.

Приятного аппетита.